三聯(lián)生活周刊
劉慧卿
2026-02-18 22:13:54
陽光透過教室的窗戶，灑下一片溫暖的金黃，如同即將被喚醒的生命。今天，我們教室的主題格外特別——“豆香啟蒙：一起做豆?jié){”。這不僅僅是一次??簡單的食物制作體驗，更是一場關(guān)于耐心、合作與分享的生動教育。當(dāng)老師宣布這個活動時，孩子們的眼中瞬間閃爍出好奇與興奮的光芒，空氣中彌漫著一種期待的甜蜜。
“小朋友們，你們知道豆?jié){是怎么來的嗎？”老師溫柔地引導(dǎo)著。孩子們七嘴八舌地回答著，有的說是從??商店買的??，有的說是媽媽在家做的，但大多數(shù)人對豆?jié){的“前世今生”都知之甚少。老師臉上帶著鼓勵的笑容，開始講述黃豆的旅程：從一顆顆飽滿的黃豆，到需要經(jīng)過浸泡、研磨、過濾、煮熟等一系列過程，才能變成我們餐桌上那杯營養(yǎng)豐富的豆?jié){。
正式動手前，老師像一位經(jīng)驗豐富的農(nóng)夫，將一顆顆飽滿的黃豆展示在孩子們面前。“看，這些就是我們今天的??主角?！彼贿呎f，一邊引導(dǎo)孩子們仔細觀察黃豆的形狀、顏色和質(zhì)地。“它們聞起來有一種淡淡的、樸實的香味，對不對？”孩子們的??指尖輕輕觸碰著這些小小的生命，眼神里充滿了探究的欲望。
老師接著解釋，制作豆?jié){需要很多步驟，每一步都不能馬虎，就像我們學(xué)習(xí)任何新知識一樣，需要耐心和細心。
活動的第一個環(huán)節(jié)是“黃豆的旅行——浸泡”。老師將一大盆黃豆小心翼翼地分發(fā)給幾個小組，孩子們圍坐在一起，像守護著珍寶一樣。他們按照老師的??指示，小心地將黃豆放入盛水的容器中?！耙屆恳活w黃豆都舒服地泡個澡哦。”老師幽默地比喻道。孩子們小心翼翼地倒水，看著黃豆在水中慢慢舒展，似乎也感受到了那種沉靜的力量。
浸泡的過程需要時間，而這恰恰是孩子們需要學(xué)習(xí)的重要一課——等待。在等待中，他們開始交流，分享著彼此的發(fā)現(xiàn)，從一開始的七嘴八舌，漸漸變得??有條理，有合作。
接下來是“研磨的交響曲”。老師準(zhǔn)備了幾臺小型的豆?jié){機，并仔細地講解了操作的安全事項。雖然豆?jié){機減輕了體力上的負擔(dān)，但研磨過程中發(fā)出??的??“轟隆轟隆”聲，對孩子們來說仍然是新奇而刺激的體驗。他們排著隊，小心地將浸泡好的黃豆倒入機器，然后按下啟動鍵。
機器啟動的那一刻，仿佛整個教室都跟著“嗨”了起來。孩子們聚精會神地盯著機器，臉上寫滿了專注。研磨的過程短暫卻充滿了力量，一股濃郁的豆香開始在空氣中彌漫開來，那是屬于我們勞動成果的獨特香氣，比任何商業(yè)宣傳都更令人心動。
“哇，好香??！”一個小男孩忍不住驚呼道，他的臉上充滿了驚喜。是的，這股香味，是孩子們用自己的雙手和耐心“研磨”出來的。老師趁熱打鐵，引導(dǎo)孩子們思考：“為什么黃豆需要被研磨成粉末才能變成豆?jié){呢？”他們討論著，有的說這樣更容易煮熟，有的說這樣味道會更濃郁。
老師適時地補充，研磨是為了讓黃豆的營養(yǎng)成分更容易釋放出來，并且讓豆?jié){的口感更細膩。
隨著研磨的結(jié)束，一股更為濃郁的豆香撲鼻而來，這股香味仿佛擁有魔力，將孩子們的好奇心和參與感推向了高潮。他們迫不??及待地想要看到豆?jié){的最終形態(tài)。老師又一次展現(xiàn)了她的耐心和引導(dǎo)力，她讓孩子們輪流嘗試將研磨好的豆渣進行過濾。這是一個需要細心和技巧的環(huán)節(jié)，孩子們小心翼翼地操作著濾網(wǎng)，看著濃稠的豆?jié){緩緩流下，而粗糙的??豆渣被留在網(wǎng)中。
這個過程中，他們學(xué)會了區(qū)分“精華”與“糟粕”，也體會到了“細致出真章”的道理。
“老師，為什么還有一些渣渣呀？”一個細心的女孩問道。老師解釋說，這是豆?jié){的天然成??分，即使經(jīng)過過濾，也會有一些細小的顆粒。她告訴孩子們，這就是食物最真實的樣子，不必過于追求完美，重要的是我們付出了努力，并且收獲了美味。這句話，也仿佛是對孩子們成長道路上的一種啟示：成長路上，不免會有磕磕絆絆，但重要的是我們持續(xù)的努力和從中學(xué)到的經(jīng)驗。
在制作豆?jié){的過程中，老師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者和示范者的角色。她不會直接告訴孩子們答案，而是通過提問、引導(dǎo)和鼓勵，讓孩子們自己去探索、去發(fā)現(xiàn)、去思考。她鼓勵孩子們之間的合作，當(dāng)一個孩子遇到困難時，其他孩子會主動伸出援手；當(dāng)一個孩子成功完成一個步驟時，大家會報以熱烈的掌聲。
教室里充滿了友愛、互助的氛圍，這不僅僅是一次制作豆?jié){的活動，更是一場關(guān)于如何與人相處、如何共同成長的生動實踐。
當(dāng)一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的豆?jié){終于呈現(xiàn)在孩子們面前時，他們的臉上洋溢著無比的??自豪和喜悅。這杯豆?jié){，凝聚了他們辛勤的汗水，承載了他們的期待，更見證了他們從一顆顆獨立個體，凝聚成一個團結(jié)協(xié)作的集體的??成長。老師輕輕地??對孩子們說：“看，這就是我們一起努力的成果。
”孩子們迫不及待地想要品嘗這來之不易的甘甜，他們知道，這杯豆?jié){的味道，將與今天的快樂和成長，一同留在記憶深處。
當(dāng)?shù)谝诲伓節(jié){終于熬煮完成，濃郁的豆香瞬間充盈了整個教室，仿佛連空氣都變得溫暖而甜蜜。孩子們興奮地圍在老師身邊，眼神里充滿了期待，他們迫不及待地想要品嘗這凝聚了大家辛勤勞動的成果。老師臉上帶著滿足的微笑，她知道，這一刻的分享，不僅僅是味蕾上的享受，更是孩子們心中關(guān)于合作、分享與成就感的深刻體驗。
“小朋友們，今天我們一起努力，把黃豆變成了香噴噴的豆?jié){，現(xiàn)在，是時候來分享我們的勞動果實了?！崩蠋煹脑捳Z落下，孩子們歡呼雀躍。老師拿出干凈的小碗和勺子，開始為大家分發(fā)豆?jié){。她細心地提醒孩子們：“要慢慢喝，感受這豆?jié){的味道，更要感受這份來之不易的分享。
孩子們小心翼翼地接過碗，迫不及待地嘗了一口。瞬間，一張張小臉上都綻放出驚喜的笑容?！巴?！好好喝！”“比??我以前喝過的都好喝！”“老師，這是我喝過最甜的豆?jié){！”各種贊美聲此起彼伏。老師看著孩子們滿足的樣子，心中涌起一股暖流。她知道，孩子們口中的“甜”，不僅僅是豆?jié){本身的甜味，更是他們共同努力、分享成果的喜悅，是集體合作帶來的那種醇厚而滿足的滋味。
“為什么今天的豆?jié){會這么好喝呢？”老師引導(dǎo)著孩子們思考。孩子們你一言我一語地分享著自己的??感受。有的說：“因為我們是自己做的?！庇械恼f：“因為我們一起用力磨的。”還有的說：“因為我們都很認(rèn)真的?！崩蠋熯m時地總結(jié)道：“是的，我們今天的豆?jié){之所以如此特別，是因為它飽含著我們每一個人的努力、耐心和分享。
這就像我們生活中學(xué)習(xí)新知識、解決問題一樣，只有大家齊心協(xié)力，才能做出最棒的事情?！?/p>
為了讓孩子們更深刻地理解分享的意義，老師設(shè)計了一個小小的環(huán)節(jié)：“我是小小分享家”。她讓孩子們將自己碗里剩下的一點豆?jié){，分享給旁邊的小伙伴。起初??，有些孩子顯得有些猶豫，畢竟這是自己親手做出來的“寶貝”。但當(dāng)他們看到小伙伴臉上期待的眼神時，他們又毫不猶豫地將自己碗里的豆?jié){舀出，遞給了對方。
當(dāng)收到分享的豆?jié){時，孩子們臉上露出??了感激的笑容，并對分享者說：“謝謝你！”這一來一回的分享，讓孩子們在小小的碗里，體會到了“給予”和“接受”的快樂，感受到了分享帶來的溫暖與連接。
“你們覺得，把自己的東西分給別人，是什么樣的感覺？”老師繼續(xù)引導(dǎo)。孩子們用稚嫩的語言描述著：“開心！”“心里暖暖的！”“朋友也會很開心！”老師肯定了他們的回答，并告訴他們，分享可以讓快樂加倍，也可以讓友誼更深厚。在制作豆?jié){的整個過程中，孩子們已經(jīng)不自覺地進行了無數(shù)次的分享：分享工具、分享經(jīng)驗、分享空間，甚至分享等待的??時間。
而這次親口品嘗后，再將這份甘甜分享出去，更是將這份“分享”的理念，升華到了一個更深的層次。
分享完豆?jié){，老師又組織孩子們一起清理制作工具。這是一個并不那么有趣的環(huán)節(jié)，但孩子們并沒有抱怨。他們知道，這是完成整個過程的最后一步，也是讓下一次活動能夠順利進行的重要準(zhǔn)備。他們互相幫助，有的??擦拭碗碟，有的整理桌面，有的清洗豆?jié){機。雖然有些孩子力氣小，夠不到高處，或者洗得不夠干凈，但他們都在盡力而為，并且在過程中不斷學(xué)習(xí)和進步。
老師在一旁默默地觀察，適時地給予指導(dǎo)和鼓勵，她知道，這些看似平凡的??勞動，都在塑造著孩子們認(rèn)真負責(zé)、愛護環(huán)境的品格。
當(dāng)??教室恢復(fù)整潔，空氣中豆?jié){的香氣漸漸散去，取而代之的是一種寧靜而滿足的氛圍。老師將孩子們召集在一起，請他們分享今天活動的??感受。孩子們爭先恐后地??舉手，他們談?wù)撝S豆的奇妙變化，談?wù)撝心サ挠腥ぢ曇?，談?wù)撝^濾時的專注，更談?wù)撝窒頃r的快樂。
“老師，我以后也要在家做豆?jié){！”一個平時比較內(nèi)向的小女孩，今天表現(xiàn)得格外活躍，她舉著手，大聲說道。她的聲音里充滿了自信和對未來探索的渴望。老師微笑著回應(yīng)：“太好了！等你回家，可以和爸爸媽媽一起嘗??試，并且把今天學(xué)到??的經(jīng)驗分享給他們?！?/p>
“我學(xué)會了要耐心等待，還有要和好朋友一起合作?！绷硪粋€孩子補充道。
“還有，分享是最快樂的事情！”又一個孩子大聲喊道。
老師靜靜地聽著，她知道，這不僅僅是一堂簡單的豆?jié){制作課，更是一次對孩子們綜合能力的培養(yǎng)。通過親手制作，孩子們學(xué)會了基本的食物制作技能，了解了食物的來源，培養(yǎng)了對勞動的尊重。通過師幼合作，孩子們學(xué)會了傾聽、溝通、協(xié)作，以及如何與他人建立良好的關(guān)系。
通過分享，孩子們體驗到了付出與收獲的快樂，理解了分享的意義，更培養(yǎng)了慷慨與友善的品質(zhì)。
當(dāng)??活動接近尾聲，老師將一幅由孩子們共同繪制的“豆?jié){成長圖”展示出來。圖上，有孩子們親手畫的黃豆，有他們忙碌的身影，有飄散的豆香，還有大??家圍坐在一起分享豆?jié){的快樂場景。這張圖，是今天所有美好瞬間的濃縮，也是他們共同努力的最好見證。
“今天，我們一起努力，從一顆小小的黃豆，釀出了一杯杯香甜的豆?jié){，更釀出了我們心中滿滿的愛與成長?！崩蠋熡盟郎嘏穆曇簦瑸榻裉斓幕顒赢嬌狭藞A滿的句號?！坝涀?，生活中的美好，往往就藏在這些看似平凡的勞動和分享之中。希望你們以后，也能用自己的雙手，去創(chuàng)造更多美好的事物，并且樂于將這份美好，分享給身邊的人。
孩子們帶著滿足的笑容，和老師依依不別??。他們知道，今天的豆?jié){，不僅僅是他們品嘗過的最美味的飲品，更是他們心中一次關(guān)于成長、關(guān)于合作、關(guān)于愛的深刻體驗。那份濃郁的豆香，仿佛永遠留在了他們的味蕾，也永遠銘刻在了他們的心底，成為他們童年記憶里，一份獨特而溫暖的印記。
老師和孩子們一起努力做豆?jié){，這不僅僅是一堂課，更是一段用愛與耐心，編織出的，關(guān)于成長最美的旋律。
